Receta: PanCakes Matcha – Cacao

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de leche de almendras
• 2 tazas de harina de arroz
• 1 huevo
• 3 cds. de azúcar
• 2 cds. de aceite de coco
• 2 cds. de té matcha en polvo
• 1 1/2 cds. de polvo para hornear
• 3 cds. de mantequilla

Toppings:

• Yogurt griego
• Nueces
• Almendras
• Plátano
• Arándanos

Miel de Cacao:

• 1/3 taza de miel de maple
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 3 cds. de aceite de coco

Modo de preparación:

1. En un bowl mezcla el huevo, leche , azúcar y aceite de coco.
2. Incorpora poco a poco la harina, té matcha y polvo para hornear hasta que tengas una mezcla homogénea.
3. Con una cuchara, agrega la mezcla en un sartén precalentado hasta que salgan burbujas de él y dale la vuelta.
4. Mientras tanto mezcla todos los ingredientes de la miel de cacao y mételos en el microondas durante 30 seg. y mezcla hasta que los ingredientes se incorporen.
5. Para servir los pancakes, coloca un poco de yogurt griego y toppings.
6. Báñalos con la miel de cacao
7. Disfruta